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加州鱸:老魚清底新魚上市,魚價企穩——《水產前沿》2021年10月刊市場趨勢
來源:水產前沿 2021-10-24
  水產前沿網原創報道,截至2021年9月15日各地加州鱸塘頭價格:

  廣東佛山:6兩上新標魚13-14元/斤,7兩上新標魚13.5-14.5元/斤,8兩上新標魚15-16元/斤;

  浙江湖州:大統貨13.3-13.8元/斤;

  江蘇吳江:8兩上標魚15.5-16元/斤,統貨14.8-15元/斤;

  四川成都:9兩上標魚18.5元/斤;

  湖北武漢:8.5兩上標魚14-14.5元/斤;

  湖南華容:9兩上標魚15元/斤;

  河南鄭州:9兩上標魚16-16.5元/斤。

  對比8月15日,各主產區加州鱸總體行情持穩。浙江、江蘇統貨報價皆有漲幅;四川主產區曾跌價至18元/斤,后再次回漲;湖北主產區因舊魚一直未清完,養戶擔心新魚上市后沖擊魚價,積極出魚,魚價最高下滑2元/斤;湖南、河南均有1元/斤左右的降幅。

  截至9月15日,廣東主產區舊魚基本清完,新魚開始大量上市,除主產區外的外圍地區也陸續有新魚上市。除廣東外,江蘇、四川、湖南、河南市場還是走老魚為主,并且老魚存塘也不多了,各主產區有少量新魚上市,不過量都不大;湖北主產區老魚還沒有清完,最早一批新魚又開始要上市,市場不缺魚;浙江菱湖主產區老魚基本清完,新魚還未達到上市規格要求,市場缺魚,青黃不接。觀望后市,各主產區皆缺大魚,大規格魚搶手爽市,中秋、國慶雙節的影響,消費欲望增加,魚價或有進一步上漲空間。(黃家茵)


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