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400+企業同臺!10+場行業盛會!水產行業“最大朋友圈”來了!
來源:水產前沿 2021-10-21
  文/圖 水產前沿 唐東東

  水產前沿網原創獨家報道,10月20日,由水產前沿、農牧前沿聯合主辦的“第三屆中國水產前沿展”(簡稱“CAE 2021”),于江蘇南京國際博覽中心6-7號館盛大開幕。



  中國科學院桂建芳院士,全國水產技術推廣總站副站長胡紅浪,江蘇省漁業技術推廣中心主任張朝暉,美國大豆出口協會大中華區首席代表張曉平,江蘇省淡水水產研究所所長潘建林研究員,上海海洋大學楊先樂教授,中國水產科學研究院珠江水產研究所白俊杰研究員,江蘇省青蝦產業技術體系首席專家傅洪拓研究員,江蘇海洋水產研究所萬夕和研究員,荊州市農業農村發展中心副主任趙恒彥,佛山市南海區農業農村局副局長吳炳洪,南京市水產科學研究所副所長茆健強,江蘇農牧科技職業學院水產科技學院院長王權,通威股份金融總監、通威新能源執行董事兼總經理邱艾松,海南省南海魚類種苗協會會長蔡春友,如東縣南美白對蝦協會會長劉福生,海南省對蝦養殖協會會長王平,中國漁業協會金鯧魚分會秘書長彭樹鋒,佛山市南海區九江水產協會會長岑鑛佳,南京市水產行業協會會長姜偉等嘉賓出席開幕式。

全國水產技術推廣總站副站長 胡紅浪致辭

美國大豆出口協會大中華區首席代表 張曉平致辭

江蘇省漁業技術推廣中心主任 張朝暉致辭

水產前沿 熊思致辭

  本次展會由美國大豆出口協會(USSEC)、江蘇省漁業協會、中國漁業協會水產投入品分會、中國漁業協會水產動保分會、中國漁業協會金鯧魚分會、江蘇農牧科技職業學院、國家工業化水產養殖與裝備科技創新聯盟、海南省南海魚類種苗協會、海南對蝦養殖協會、如東縣南美白對蝦協會、佛山市南海區九江水產協會、海鮮指南等單位協辦,并得到了國家蝦蟹產業技術體系、江蘇省漁業技術推廣中心、亞太水產養殖中心網(NACA)的大力支持。

  CAE 2021,目前已初步成為中國最具影響力的水產全產業鏈展會之一,展會規模達到30000平方米,超過400家產業鏈各環節的優秀企業,集中展示飼料、種苗、設備、動保、投入品、水產品加工等產業鏈各環節的創新產品、務實解決方案。與往屆不同的是,本屆展會特別增加了品牌水產品展示,并啟動了對蝦、河蟹、小龍蝦、加州鱸等養殖水產品與餐飲業的商業對接與交流。

  在為期三天的時間里,還將舉行2021江蘇水產養殖高質量發展峰會、第四屆中國水產投入品年會、第四屆中國工業化水產養殖高峰論壇、2021中國水產品買手大會、第二屆中國加州鱸養殖高手年會、2021中國水產養殖尾水綜合治理技術研討會、第二屆過硫酸氫鉀行業高峰論壇、袁圣2021年度線下大課暨中國好漁醫培訓會、江蘇省漁業協會四屆二次理事會、中國漁業協會水產投入品分會理事會等十余場論壇及活動。中國水產前沿展,已然成為國內水產養殖行業一年一度的思想與解決方案薈萃的大平臺。

  CAE 2021開幕式期間,由江蘇省漁業技術推廣中心、江蘇省漁業協會、江蘇省水產學會、江蘇省紫菜協會、江蘇省休閑垂釣協會主辦,水產前沿承辦的2021江蘇水產養殖高質量發展峰會隆重舉行,展示江蘇精而美的特色水產養殖產業的同時,探尋拓展漁業新業態過程中新的解決方案。

  據張朝暉介紹,2020年5月,江蘇省政府辦公廳印發了《關于加快推進漁業高質量發展的意見》,明確提出了優化完善漁業空間布局、加快轉變漁業生產方式、不斷夯實產業發展能力、著力提升組織保障水平等目標任務和重點舉措。今年,江蘇省委、省政府1號文件將水產綠色健康養殖技術推廣“五大行動”確定為省政府年度重點考核目標,每年安排省級財政扶持資金1億多元,并加大市場主體培育力度,目前全省已登記養殖生產主體5萬多個、已建成國級水產健康養殖示范場495個、健康養殖示范縣8個,分別占全國總量的8.2%、13.1%。

  “雖然我們在推動傳統生計漁業向現代生態漁業轉變的過程中取得了一系列的成績。但全省漁業發展也面臨著資源環境壓力、生產空間壓縮、基礎設施投入、產業發展融合不足等諸多短板弱項,迫切需要在漁業發展的政策設計、空間布局、產業結構、模式路徑等方面作出調整和優化,以適應新時代高質量發展的要求。”張朝暉表示。

  胡紅浪在致辭中指出,本屆峰會以“水韻江蘇·生態漁業”為主題,強調要在“生態優先”方針下推進江蘇水產養殖業可持續、綠色高質量發展。因此,她提出兩點建議:一是要堅持創新驅動,加強水產養殖新品種、新技術、新模式研發和推廣;二是要堅持綠色轉型,致力發展環境友好型水產養殖,提高設施裝備和養殖尾水達標排放水平,充分發揮貝藻類養殖的增匯作用,助力碳達峰、碳中和。

  特邀報告環節


  中國科學院 桂建芳院士:生態文明建設與漁業發展范式

  十八大以來,黨中央國務院提出了水環境保護和生態文明建設的重大決策,也進一步明確了漁業以養為主的發展方針。在政府和市場的雙重驅動下,生態文明建設和生態優先已經驅動了可持續漁業發展范式,這些范式變化已在保護水環境健康,保證生態可持續發展和生態文明建設中起了重要作用,主要可概括為四個新范式:

  1.養殖產量持續增長催生了讓江湖休養生息、生態優先的中國漁業和水生生物養護策略,曹文宣院士14年前呼吁的“長江十年禁漁”于2020年得到舉國實施,這是新時代中國智慧對世界貢獻的新范式。

  2.以信息化和數字化引領的池塘改造和利用水生植物凈化和處理尾水等功能,開創了智慧漁業和尾水零排放的池塘水產養殖新范式。

  3.以大水面保水(凈水)漁業和稻漁綜合種養為代表的“以漁養水”和“以漁促稻”的生態漁業新業態,開創了生態服務引領漁業、農業和旅游業發展的新范式。

  4.以集裝箱式循環水養殖和池塘循環流水養殖等為代表新業態,開創了設施化水產養殖營造美麗田園場景、引領鄉村振興的新范式。


  全國水產技術推廣總站副站長 胡紅浪:水產種業振興行動的背景、形勢與任務

  黨的十九屆五中全會明確提出:要瞄準生物育種等前沿領域,實施具有前瞻性、戰略性的國家重大科技項目,要提高農業良種化水平。國家提出水產種業振興行動的目標和任務:1.實施種質資源保護利用行動;2.實施種業創新攻關行動;3.實施種苗基地提升行動;4.實施種業企業扶優行動;5.實施種業市場凈化行動。

  目前,國內水產養殖用種完全自給的品種為四大家魚鯉鯽魴、羅非魚、羅氏沼蝦、扇貝等,實現基本自給的品種有加州鱸、斑點叉尾鮰等,部分依賴進口的品種有南美白對蝦、虹鱒等。據《2020中國漁業統計年鑒》數據顯示,水產苗種產值658.49億元,近15年年均增長15.9%。

  種質資源是良種選育的基礎保障,匯總我國水產養殖種質資源情況,發現近2萬種水生生物種類,其中具有一定養殖規模的土著種有280多種,培育或引進水產養殖新品種240個。2007年以來,我國初步構建了覆蓋各流域和海區的水產種質資源保護區網絡,其中:國家級水產種質資源保護區535個,涉及300多種物種,保護面積達15萬多平方公里。

  目前,我國水產養殖遺傳改良率52.8%。其中,鯉、鯽、羅非魚、中國對蝦、扇貝、海帶、紫菜等全部使用人工改良種,并實現更新換代,遺傳改良率達到100%。羅氏沼蝦“南太湖2號”市場占有率60%以上,斑點叉尾鮰“江豐1號”市場占有率40%以上,凡納濱對蝦11個新品種,國產種蝦占30%以上,逐步擺脫了對引進種的依賴。


  美國大豆出口協會上海代表處水產項目經理 張建:新形勢下水產行業發展的新動態

  《中國消費者2020報告》顯示,疫情讓中國的消費者更加關注家庭和健康。而國外一個健康公司對其會員的大數據跟蹤顯示,疫情使得人們對食品健康的關注增長來49%,高于睡眠時間和運動時間的關注。以前,我們總是認為運動和睡眠是健康的首要關注點,而現在,食品健康及其來源的信息將越來越多地受到消費者的關注。此外,北京市政府出臺相關冷鏈食品可追溯政策,確保冷鏈食品的安全;上海新開的菜市場,擁有全追溯體系。等等。

  那么,我們能做什么?一是,大力推動更加集約和精準的養殖技術(IPRS、RAS等)從而獲取更高的產量和效益,同時又不造成任何環境的破壞;二是,使用生物利用率更高的飼料原料和飼料;三是,更加科學,合理和精準的飼料配方;四是,積極幫助養殖戶改進和提高他們的養殖和管理水平,使其產品能在更大更廣更高的平臺上進行銷售,得到更好的價格,消費者得到更好和更安全的水產品;五是,鼓勵和幫助更多的養殖場/戶走認證之路,目前SSAP被納入全球水產養殖聯盟(GAA)的最佳水產養殖實踐(BAP)認證體系;六是,讓更多的水產品成為高價值的商品。

  專家報告環節


  江蘇省漁業技術推廣中心主任 張朝暉:中藥與天然活性產物在水產養殖中的應用

  目前,國標中藥類水產用獸藥有46種(二號明白紙共53種),其按功能可分為抗菌類、殺寄生蟲類、調節機體類。其中抗菌類中藥制劑有38種,殺寄生蟲類中藥制劑有5種,調節機體類中藥制劑有3種。

  天然活性產物是天然產物中具有生物活性以及其它可綜合利用的化學成分,這些成分除初生代謝產物外,大部分是參與新陳代謝或新陳代謝產物,具有:1.增強食欲,促進生長;2.增強體質,提高免疫力;3.對水產養殖環境污染凈化與修復等功效。

  過去,大家認為中草藥源抗氧化劑作為飼料添加劑,具有毒副作用小、不易產生耐藥性和藥物殘留、效果顯著、資源豐富等優點,同時兼有營養性和抗病性的雙重作用。但是藥半分毒,且無休藥期并不是十分合理。建議:1.加強基礎研究,如理論體系研究、體內代謝研究、劑型研究;2.建立健全質量標準體系,如原藥材標準、制劑標準;3.行業自律。


  江蘇省淡水水產研究所 唐建清研究員:小龍蝦養殖前沿技術

  2017年起,江蘇省淡水水產研究所、全國水產推廣總站以及中國水科院黃海所合作開展小龍蝦聯合育種研究。針對小龍蝦多雄交配及蛻殼生長等生物學特征,相繼攻克了半同胞家系定向交配、個體熒光標記等技術瓶頸,目前已選育至2018G03世代。

  小龍蝦自繁自養存在很多問題,需要開展精準繁育技術。目前,可以開展:1.大棚繁育。利用日光塑料大棚的保溫效應,提早出苗。2.環境脅迫提早繁育。降低水溫,使親蝦提前進入穴居,促進雌蝦性腺發育。3.稻田提早繁育。通過提早種植早熟水稻(雜交稻),5月中下旬插秧,進行稻蝦共作;8月水稻田降水曬田,同時形成對小龍蝦的環境脅迫,促進小龍蝦交配繁殖。4.可控化苗種繁育。

  養殖模式方面,可以采取:1.稻蝦輪作模式;2.稻田“育養分區”輪作養殖模式;3.稻-蝦-蟹輪養共作模式;4.稻-蝦-鴨輪養共作模式;5.池塘蝦蟹混養模式(興化模式);6.池塘主養二茬模式。


  江蘇省青蝦產業技術體系首席專家 傅洪拓研究員:青蝦良種選育與綠色養殖

  青蝦產業的發展高度依賴良種體系,目前已有的新品種包括:雜交青蝦“太湖1號”、青蝦“太湖2號”、青蝦“太湖3號”。其中,青蝦“太湖3號”以青蝦野生群體為基礎群體,并且加強了對雌蝦生長速度的選育,比青蝦“太湖2號”雌蝦生長速度平均提高35.1%,上市率平均提高11.3%;同時有利于保護種質資源。

  為保證質量,建議苗場的親本必須從中國水產科學研究院淡水漁業研究中心或其認可的基地引進。引進時間為上年12月底至3月中旬,該模式很成功。4月份初,青蝦進入脫殼高峰,出現大量軟殼蝦,運輸死亡率很高。及時更新親本,由于青蝦每年繁殖1-2代的特殊性,引進親本一般可使用兩年(引進當年和次年),第三年需更新親本,防止自身近親繁殖,從而引起種質的衰退。同時,養殖場所要建立嚴格的隔離和防逃措施(防混雜、防外逃),禁止將其投放于開放性水域。

  繁育方式主要有三種:一是親本直接放入育苗池進行育苗;二是親本專池強化培育然后再分塘育苗;三是2018以來,探索建立了“抱卵蝦直接放入成蝦養殖池塘”的育苗新模式。

  先鋒企業、先鋒人物頒獎環節

  為全面貫徹落實江蘇省人民政府辦公廳《關于加快推進漁業高質量發展的意見》,推動傳統生計漁業向現代生態漁業轉變,進一步營造“高質量發展”的產業氛圍,發揮好行業先進典型的示范引領作用,挖掘和彰顯江蘇水產養殖業的先進從業者和先進企業,發揮好榜樣的力量。

  江蘇省漁業協會、水產前沿聯合發起了“江蘇水產養殖高質量發展先鋒企業、先鋒人物”評選,旨在尋找一批具有創新精神,且能產生積極行業影響力的企業與人物榜樣。經過自薦、行業推薦、專家評審等階段,本屆峰會期間共有11名從業者入選“先鋒人物”、10家企業入選“先鋒企業”。

先鋒人物

由全國水產技術推廣總站副站長 胡紅浪頒獎

  ●
  溧陽市前馬塘陳強特種水產養殖有限公司總經理陳肖瑋
  鹽城正榮生態漁業有限公司總經理陳紅太
  南京唐鼎生態農業科技有限公司總經理陳振宇
  溧陽市青蝦養殖協會會長官德保
  句容經濟開發區星巍家庭農場負責人侯廣花
  南京市水產行業協會會長姜偉
  金湖縣金堯大閘蟹專業合作社理事長劉勇奇
  徐州市漁淼水產有限公司總經理史先武
  鎮江大成漁業發展有限公司總經理孫愛義
  句容市南河生態漁業服務有限公司總經理吳瓊
  泰興市江源農牧有限公司董事長余承波

先鋒企業

由美國大豆出口協會上海代表處水產項目經理 張建頒獎

  ●
  建湖九龍口大閘蟹有限公司
  南京市高淳區和豐園生態水產養殖專業合作社
  江蘇寶源生物科技有限公司
  江蘇冠龍禾農業科技有限公司
  永辰水產科技(鹽城)有限公司
  金澄福生物科技(蘇州)有限公司
  江蘇省東辛農場水產養殖有限公司
  泰州豐匯農業科技有限公司
  江蘇祥豪實業股份有限公司
  南京混沌信息科技有限公司

  企業報告環節


  通威股份金融總監、通威新能源執行董事兼總經理 邱艾松:漁光小鎮·鄉村振興

  《中共中央國務院關于全面推進鄉村振興加快農業農村現代化的意見》中提到,推進農村一二三產業融合發展示范園和科技示范園區建設。把農業現代化示范區作為推進農業現代化的重要抓手,到2025年創建500個左右示范區,形成梯次推進農業現代化的格局。漁光小鎮模式,通過第一產業新漁業解決“三農”問題,第二產業新能源解決“雙碳”問題,第三產業新農村解決“美麗鄉村”問題,來推進鄉村振興。

  目前,有>500MW的萬畝級漁光小鎮和<500MW的輕型漁光小鎮兩種模式。在該領域,通威具有兩大核心競爭力:一是擁有農牧、新能源雙主業,且居于領域鰲頭。二是創新疊瓦組件,去金屬、去鉛,更環保;發明柔性支架,實現40米一跨,更有利于漁業操作;實現自動施工,降低人工成本。


  江蘇好潤生物產業集團股份有限公司副總經理 錢禹霖:構建高品質水產品6S解決方案——以河蟹全產業鏈為例

  好潤集團主要是圍繞水產養殖行業全程進行6S供應,包括苗種選育、飼料營養、優質動保、技術支撐、養殖示范基地、互聯網終端銷售等整體解決方案。

  好潤的核心競爭力體現在:1.對水產行業發展趨勢能準確把握,清楚養什么、怎么養才能致富;2.對水產養殖各個環節有深刻領悟,懂養殖才能做好有效服務;3.將優良產品在養殖過程中科學合理應用,既要品質過硬,又要會用。

  目前,好潤國蟹種業科技有限公司在泰州建成了500畝的種蟹選育基地,在射陽建成了3000畝的蟹苗繁育基地,未來幾年還將進一步擴大規模、增加產能。同時,積極與中國水產科學研究院淡水漁業研究中心在新品種選育方面戰略合作,正式推動中華絨螯蟹新品種“好潤1號”的良種選育。


  豐尚農牧裝備有限公司研究院資深膨化系統專家 嚴驊彬:不同膨化應用中,工藝和關鍵設備的協同原則

  粉碎細度在飼料生產中非常重要,能提高表面積,增強吸水和傳熱效率,幫助有限的淀粉充分糊化,提高顆粒的膨化性能,以及提高成品飼料的品質,如外觀、顆粒耐水性。

  在配料混合工段,水產膨化飼料生產推薦二次配料二次混合工藝。第一次配料混合主要是大宗原料的配制,即在配方中配比比較大的原料的配制,也是微粉碎或超微粉碎的前處理工序,有利于改善微粉碎機工作狀況、提高工作效率。第二次配料混合主要是經過微粉碎的混合物料與微量組分、液體添加劑的配料混合,必須保證各種物料充分混合。

  膨化工段可以選用三軸調質器,上層調質器水汽共進,轉子高速打擊,使物料和水汽充分混合;下層DDC差速揉搓具有更強的混合效果,將各物質混合均勻。此外,大空間也提供了更長的調質時間。

  選擇烘干工藝設備,可以關注幾個方面:一是要布料均勻,氣流均勻分布,水分均勻度好;二是選擇更大烘干面積的烘干機,不僅降低能耗,也能提高顆粒品質;三是分區控溫,推薦具有出料冷卻段的烘干機。


  江蘇省休閑垂釣協會副會長、江蘇世昌農牧集團董事長 袁珍虎:傳統漁業轉型升級——休閑漁業

  休閑漁業是把旅游、觀光、水族觀賞等休閑活動與現代漁業方式有機結合起來,實現一、三產融合配置,提高漁業收入、發展漁業經濟的一種新型漁業。隨著國人生活水平的日益提高,城鄉居民回歸自然、享受自然的消費需求日益增加,休閑漁業應運而生并長足發展,成為一些地區漁業發展的新引擎。

  2020年,國內旅游業受疫情沖擊嚴重,全國國內游客數量28.79億人次,國內旅游人均花費774.1元,同比2019年分別下降52.06%、18.79%。與旅游業相比,休閑漁業全年接待游客降幅不大,人均消費支出反而略有增長,其原因在于鄉村游、近郊游在休閑漁業中占比較高,與長途游相比,人們對短途游的消費需求和黏性更大。

  休閑漁業未來發展,需要做好幾方面的工作:一是注重規劃引領;二是規范行業管理;三是推進產業升級;四是培育特色品牌;五是提升產業基礎。

  重要嘉賓巡館部分展示













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  【關鍵字】:中國水產前沿展    水產     水產養殖
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