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高產藍池子:循環水,高質高價魚這樣養

2021-6-24 13:39| 發布者: 御城雪| 查看: 93213| 評論: 0|來自: 海洋與漁業

摘要: 中國水產頻道報道,在佛山市高明區“萬畝稻田”產業園里,由廣東銀鵬農業發展有限公司(以下簡稱“銀鵬”)和華為公司合作的5G農田——富硒絲苗米產業項目正在推進。
  中國水產頻道報道,
  
  在佛山市高明區“萬畝稻田”產業園里,由廣東銀鵬農業發展有限公司(以下簡稱“銀鵬”)和華為公司合作的5G農田——富硒絲苗米產業項目正在推進。與普通稻米種植不一樣的是,這里施肥用的是水產養殖動物的糞便。
  
  銀鵬總經理陳銘基告訴記者,通過建設種養綜合園區,在田基規劃特制的魚池,收集養殖所產生的糞便、殘餌等,利用固液分離等技術對其進行重復利用,水體再次流入養殖池,固體則轉化為生物有機肥,配套5G智能系統精準施放到不同的農田中。這樣一來,還能實現養殖零排水。
  
  01、專注系統開發14年
  
  對于稻魚種養系統的開發運營,陳銘基有著十多年的實踐經驗。據了解,2001年,珠江水產研究所研發出一套魚菜共生系統,獲得國家發明專利保護,并在珠海成功進行生產試驗。陳銘基說,那是第一代產品,系統的結構比較簡單,以直徑3米的小木桶作為養殖池。
  
  2017年,陳銘基到了廣西,在幾位退休專家的幫助下,他建立了升級版的魚菜共生系統,將小木桶改良為集裝箱,在養殖鱸魚、禾花魚的同時種植稻米,不僅降低了生產成本,還提高了魚類和稻米的品質,獲得業界的一致好評。他向記者透露,一個養殖池一年有20萬元的產值。目前該系統已經投入運作將近5年,期間并沒出現大問題,已經成為當地政府工作中的重點扶貧項目之一。
  
  隨著系統的順利運轉,陳銘基身上的擔子逐漸變輕,他這才放心離開,回到故土廣東。這時,他又有了新的想法,引入智能科技系統以替代日益上漲的人力成本支出,建設魚菜共生系統的迭代產品。他開始四處參觀學習,建立自己的團隊,解讀時代的需求。在佛山市高明區的“萬畝稻田”產業園里,他爭取了一個機會。2020年11月,基地動工建設,2個月后,系統投入運營。從構思到動工,再到管理,陳銘基帶領團隊成員全程參與。
  
  記者現場所見,一個個大規格的“藍池子”格外引人注目。這27個(其中1個為進水池)養殖池,每個大約可容納85立方米水體,每個成本約5萬元。陳銘基介紹道,新一代的魚菜共生系統設計更為科學、環保,養殖池呈圓桶狀,由金屬外殼和藍色的環保材料構成,池內安裝有納米供氧和供水設備等。養殖池所用的藍色布料為食品級環保材料,設計使用壽命長達10年,維護起來簡單方便,池底無硬化。
  
  02、“50+3000”種養綜合生態體
  
  這套系統究竟有何魅力?陳銘基表示,系統的核心技術是種養循環。“當你走進養殖區時,聞不到任何腥味和異味。”
  
  實際上,通過系統的整體布局規劃,將水產養殖動物集中在“藍池子”中進行高密度養殖,收集養殖所產生的糞便和殘餌等物質,并進行集中多級處理。第一步,固液分離,液體回收至循環水處理系統,固體則進入下一階段。第二步,厭氧發酵,通過對固體進行充分發酵以制成生物有機肥。第三步,檢測,確保當中不含有毒有害物質。第四步,制成配方肥料,在生物有機肥的基礎上添加各種植物所需的營養元素和微量元素,如:氮、磷、鉀等。最后一步,當5G智能系統檢測到農田缺少某一種或多種營養元素時,指揮相應的配方肥料運輸并投放。全過程無需人工參與。為了使養殖全過程處于更加可控的環境中,陳銘基不僅在附近數公里的地方開辟育苗場,還在基地里種植高蛋白的植物,自行制作飼料。
  
  陳銘基指出,回收的養殖尾水經過5級處理后,可循環利用,而由于過程中各環節的損耗,只有80%的水體能參與至下一個循環,其余的要依靠外源補充。據悉,萬畝稻田位于芹水村,鄰依高明河,具有得天獨厚的水源優勢。陳銘基進一步說道,從外界獲得水源后先要經過三級處理,首先進行土塘沉淀,沉淀處理后的水經過循環河流入二級處理池;其次,對水體進行生物菌處理,同步進行指標監測;最后,進行紫外線殺菌處理。
  
  2021年3月,“藍池子”中的鱸魚和鯇魚上市銷售。據統計,養殖成活率高達95%,每立方水體可產出100-120斤魚,經濟效益相當可觀。陳銘基向記者說道,魚菜共生系統由多個小單元構成,一個單元為50畝地,配套3000立方米養殖水體,每個這樣的單位需要5名工人打理。“這樣的種養比例,是出于環保的考慮。”他解釋道,按照目前的規劃,養殖所占土地約占農田面積的16%,在提升整體種養效益的同時,降低水產養殖所占用耕地。
  



  
  03、助力農戶增收致富
  
  從各個地點的魚菜共生系統的運行情況來看,陳銘基取得成功的關鍵是:讓農戶切實賺到錢。從生產效益的角度出發,魚菜共生系統具有明顯的優勢,一方面,采用魚菜共生系統能大大降低能耗,綜合成本下降約30%。根據當地的氣候條件、水質狀況、種養習慣、消費喜好等,農戶可以自行選擇適宜的水產養殖品種,他強調,“系統能適應大部分的養殖品種,不需要特意挑經濟價值高的品種。”另一方面,由于引入了循環水系統、5G智能系統、現代化種養技術等,稻米和養殖品種的品質大有提升,“養魚用的是活水,相當于從小就開展‘瘦身’養殖,產品品質比市面上一般的瘦身魚要優。”他向記者透露,基地目前采用訂單式生產,已經出現供不應求的現象,主要供貨給飯店、酒店,走高檔路線。
  
  走訪基地,記者發現仍有部分農田處于未開墾狀態。對此,陳銘基表示,現正處于三年開發期內,銀鵬所經營的土地總面積6000畝,其中2000畝實施綜合種養計劃。記者所見的農田為丟荒田,也就是當地人俗稱的“沙敦”,為了提高種植的效益,正在進行土壤改良。
  
  魚菜共生系統已經進入正常運作軌道,其最終目的是帶動農戶參與,共同發展生態種養殖。經過多年的實踐,陳銘基探索出三種企業+農戶合作模式。其一,由大戶承包已經配有基建和設備的土地進行生產,收入和銀鵬按比例分成。其二,由大戶自主投資,按照相關標準籌建新基地,以土地或資本形式入股,收入按股份制執行。其三,普通農戶入駐產業園,根據訂單進行生產,產品由銀鵬進行統一銷售,按市價結算。
  
  陳銘基總結道,出于幫扶農戶的本意,銀鵬會與農戶簽訂保底訂單,保障農戶利益。在眾多合作伙伴中,有少數是從未涉足過農業的群體,過去依靠打散工為生,收入低且不穩定,加入團隊后,通過自身努力可獲得人均12萬元的年收入,比普通工薪族還略高,生活得到極大改善。  (本文轉自【海洋與漁業】。如有版權問題,敬請聯系wx@fishfirst.cn



  【關鍵字】:循環水  魚菜共生  系統  水產養殖
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